バラエティ

🈑徹子の部屋　【ゲスト】三國清三

鍋洗いから世界の頂点へ。人生100年…71歳で挑む「新たな挑戦」。「世界のミクニ」と称される日本フランス料理界の巨匠・三國清三さんが登場。

4月11日 土曜 12:30 -13:00 BS朝日1

4年前、37年愛された名店の幕を閉じたが、去年わずか8席の新店舗をオープン…再出発の真意を明かす。原点は貧しかった少年時代、15歳で料理人を志した。20歳でスイス大使館の料理長に抜擢されるなど華々しい経歴を歩む一方で、人知れず味わった挫折についても語る。波瀾万丈の半生を経て、人生の最後に作りたいと願うのは意外にもシンプルで温かい「あの料理」。自分らしく輝くためのヒントが詰まった貴重なトークは必見。
司会の黒柳徹子が、各界の著名人はもちろん、時の人、話題の人をゲストに迎え、絶妙の話術を駆使してゲストの魅力に迫る、長寿トーク番組「徹子の部屋」。BS朝日では、テレビ朝日系列で放送されたものの中から、厳選してお届けします。
＜番組ホームページはこちら！＞ https://www.bs-asahi.co.jp/room/