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国際報道2026　海外で人気「焼きいも」　サツマイモ輸出急増の裏で

いま海外でブームの「焼きいも」。日本のさつまいもが世界を魅了している一方で、海外では日本品種を栽培する動きが広がり、輸出への影響が懸念されている。

4月7日 火曜 4:15 -5:00 NHK総合1・鳥取

国際報道２０２６　海外で人気「焼きいも」　サツマイモ輸出急増の裏で

いま海外でブームの「焼きいも」。糖度が高くねっとりした食感が特徴の日本のサツマイモが世界を魅了している。タイでは日本品種「紅はるか」の焼きいも専門店の出店が相次ぎ、健康的なスイーツとしても定着しつつある。一方で、東南アジアや中国などで「紅はるか」を栽培する動きが広がっていて、日本産の輸出と競合することへの懸念が広がっている。日本企業は独自の熟成技術などで差別化を図り、ブランド力を守ろうとしている。