5分であさイチ

情報／ワイドショー

5分であさイチ　キャベツを丸ごと使い切る！🈑

平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を5分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、キャベツをひと玉丸ごと使い切る活用術！

4月6日 月曜 11:20 -11:25 NHKEテレ1東京

値段も手ごろで、いろんな料理にも使える万能食材「キャベツ」。でも使い切るのは、結構大変！そこで、ひと玉丸ごと味わい尽くす活用術を、料理研究家の上島亜紀さんに教えてもらいます。キャベツを“生”のままおいしく食べられる期間は、２〜３日。そこで、買ってきたキャベツを生のままとっておくのは、全体の１／４だけ。残りの３／４は、ちょっと手を加えます。そうすることで、１週間おいしく味わうことができるんです。