【盛夏の青物祭！】オトコの釣りメシ 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は松本圭一さんをゲストに迎え、泳がせ釣りで捕えた大型のヒラマサを調理して喰らう。

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  魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は松本圭一さんをゲストに迎え、泳がせ釣りで捕えた大型のヒラマサを調理して喰らう。 　締めた魚の身を見るや否や、大マサは旨くないとのこれまでの不見識を猛省したウエカツ。披露するのは『刺身四種』『和え物二種』『モツ汁』『照り焼き』の4品。 ＊出演者：上田勝彦・松本圭一＊初回放送：2024/9/21

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  松本圭一