プロフェッショナル 仕事の流儀：我流、肉道(日)

ノーブランドの牛肉を、最高ランクに匹敵する味へと生まれ変わらせる。精肉店店主の新保吉伸。全国から客が殺到、その肉を卸して欲しいと、料理人が取引を申し出る。

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  新保吉伸