バラエティ

スパイストラベラー

第49話「春色に染める」　名店紹介：ボンクルール　ゲスト：GEN（04　Limited　Sazabys）

3月6日 金曜 2:15 -2:45 フジテレビ

いまや日本の国民食となった「カレー」。近年ではスパイスにこだわったオリジナリティ溢れるカレー専門店が増え続けている。間借りカレーという新業態もムーブメントを起こし、独自の進化を続ける日本のカレー。番組では昨今のカレーブームをけん引する名店の数々を紹介。その組み合わせは無限とされるスパイスへのこだわり、苦労、そしてその魅力について話を聞いていく。また実践コーナーではＭＣの２人がプロのシェフに
スパイス料理を伝授してもらい、ゲストに振る舞う。使い方が難しいと思われるスパイスについても詳しく解説。家庭でも再現できるような一品に仕上げていく。 ＭＣは桜井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）、セントチヒロ・チッチの２人。ともに音楽業界きってのカレー好きで知られている。そして名店紹介のナビゲーターに３６５日３食カレーしか食べないという生粋のカレーマニア、カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／ことＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ。
２人に料理を教えるシェフは「スパイスドランカーやぶや」の藪晋伍が務める。このメンバーに毎回ゲストを迎えてお届け。スパイスの世界を旅する超本格的なスパイス探求番組。今回は武蔵小山の名店「ボンクルール」をご紹介。さらにキッチンスタジオに０４　Ｌｉｍｉｔｅｄ　ＳａｚａｂｙｓのＧＥＮを迎えホタルイカと春菊のへしこソース和えを実践調理！

  • 出演者

    桜井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）　 セントチヒロ・チッチ　 ＧＥＮ（０４　Ｌｉｍｉｔｅｄ　Ｓａｚａｂｙｓ）　 ＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ（カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／）　 藪晋伍（スパイスドランカーやぶや）

  • スタッフ

    【監督】 秋葉子虎　 【プロデューサー】 大貫敦、岡江美香子

  • ご案内

    スパイストラベラー最新回 第８４話　３／２１（土）１９：００〜１９：３０ ＣＳ放送フジテレビＮＥＸＴで放送