グレーテルのかまど

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グレーテルのかまど　佐野史郎の八雲スイーツ🈖🈑

代表作『怪談』をはじめ、明治の日本の暮らしをつづり続けた小泉八雲。松江出身の俳優佐野史郎さんとともに、八雲が愛したお菓子とその素顔を読み解く。

3月2日 月曜 22:00 -22:25 NHKEテレ1東京

島根県松江市で育ち、幼いころから小泉八雲を身近に感じてきた俳優の佐野史郎さん。今回佐野さんは松江を訪ね、八雲が愛したスイーツにまつわるエピソードをたどった。八雲がビールとともに５〜６個食べたというのが黄味しぐれ。卵の黄身がたっぷり入った生地の中に、滑らかなこしあんが包まれた風味豊かな和菓子だ。ヘンゼルは、ほろりとほどけるデリケートな味わいの黄味しぐれに初挑戦！佐野さんの怪談もお楽しみに！