秦さんちのお台所 お正月の味

ドキュメンタリー／教養

秦さんちのお台所　お正月の味🈑

手をかけることを楽しみ、めぐる季節を味わう…築150年の京町家「秦家」の台所で守り継がれる四季折々の“おいしい暮らし”。昔ながらの味で祝うお正月に密着！

3月1日 日曜 17:00 -17:30 ＮＨＫ　ＢＳ

築１５０年の京町家「秦家」の台所には四季折々のおいしい匂いが漂う。手をかけることを楽しみながらめぐる季節の味を丁寧にいただく…京都の商家に伝わる昔ながらのお正月に密着！▽１２月２９日は「苦をつく」？恒例の餅つき▽家を守る「神さん」に正月飾り▽京風「お雑煮」と代々受け継ぐ「お煮しめ」▽「鏡開き」は１月４日？おいしすぎるお餅活用術▽先代も愛した「七草」の味▽極上の映像美で描く、実は知らない京都！

  • 出演者

    【出演】秦めぐみ，【語り】田畑智子