きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　魚介マカロニグラタン🈑

土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。

1月7日 水曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　魚介マカロニグラタン🈑

土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。コツは、小麦粉とバターのルーにしっかり火を通すこと！ホワイトソースをマスターすれば、焼いたハムチーズサンドにソースをかけて焦げ目がつくまで焼いた「クロックムッシュ」もお手のもの！冬の食卓に幸せを運ぶホワイトソース、ぜひお試しください。