歴人めし　徳川家康（八丁味噌の冷汁と麦飯）

麦飯と八丁味噌の粗食を好んだ徳川家康。鯵の干物たっぷりの冷汁を拵え、大根を入れて炊いた麦飯と一緒に食す/出演：江戸懐石近茶流・柳原尚之/2016年

• 
• 
• 

• 

  柳原尚之