バラエティ

スパイストラベラー

第45話「ピリ辛クッキング」
名店紹介：すっぽんとタイ料理　月島源平
ゲスト：Jean－Ken　Johnny（MAN　WITH　A　MISSION）

12月23日 火曜 3:15 -3:45 フジテレビ

いまや日本の国民食となった「カレー」。近年ではスパイスにこだわったオリジナリティ溢れるカレー専門店が増え続けている。間借りカレーという新業態もムーブメントを起こし、独自の進化を続ける日本のカレー。番組では昨今のカレーブームをけん引する名店の数々を紹介。その組み合わせは無限とされるスパイスへのこだわり、苦労、そしてその魅力について話を聞いていく。また実践コーナーではＭＣの２人がプロの
シェフにスパイス料理を伝授してもらい、ゲストに振る舞う。使い方が難しいと思われるスパイスについても詳しく解説。家庭でも再現できるような一品に仕上げていく。 ＭＣは桜井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）、セントチヒロ・チッチの２人。ともに音楽業界きってのカレー好きで知られている。そして名店紹介のナビゲーターに３６５日３食カレーしか食べないという生粋のカレーマニア、カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／こと
ＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ。２人に料理を教えるシェフは「スパイスドランカーやぶや」の藪晋伍が務める。このメンバーに毎回ゲストを迎えてお届け。スパイスの世界を旅する超本格的なスパイス探求番組。今回は月島にあるすっぽん料理とタイ料理の名店「月島源平」をご紹介。キッチンゲストにはＭＡＮ　ＷＩＴＨ　Ａ　ＭＩＳＳＩＯＮのＪｅａｎ－Ｋｅｎ　Ｊｏｈｎｎｙを迎えて「タンドールゴビ」を調理します。

  • 出演者

    櫻井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）　 セントチヒロ・チッチ　 Ｊｅａｎ－Ｋｅｎ　Ｊｏｈｎｎｙ（ＭＡＮ　ＷＩＴＨ　Ａ　ＭＩＳＳＩＯＮ）　 ＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ（カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／）　 藪晋伍（スパイスドランカーやぶや）

  • スタッフ

    【監督】 秋葉子虎　 【プロデューサー】 大貫敦、岡江美香子

  • ご案内

    スパイストラベラー最新回 第８１話　１２/２７（土）１８：００〜１８：３０ ＣＳ放送フジテレビＮＥＸＴで放送