かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽三浦ダイコン物語🈞

命名から100年を迎えた三浦半島の象徴「三浦ダイコン」をリサーチ。作り、守り続けてきた人々の思いとともに、地域農業を支えてきた野菜の歴史に迫ります。

12月22日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

テーマは命名から100年を迎えた「三浦ダイコン」。年末の３日間しか市場流通せず、シェアも１%程度という希少なダイコンを旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）がリサーチします。発祥の地と言われる高円坊地区の畑では、栽培風景とともに一般的な青首ダイコンと比較。栽培方法や色・形の違いなどを調査します。
また県農業技術センターの協力で、貴重な「三浦ダイコン・原種」の収穫も体験。旬菜イーターちゃーはん天野も体を張ってリポートします。そして三浦ダイコンを使った農家直伝レシピも登場。地域で愛され続けてきた三浦ダイコンの魅力に迫ります！
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  • 出演者

    旬菜キャッチャー：中村隆昭（りゅうちゃん） 旬菜イーター：ちゃーはん 天野 旬菜ナビゲーター：佐野たかし