きょうの料理ビギナーズ

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きょうの料理ビギナーズ　みそ味を生かせば簡単！さばのみそ煮缶🈑

そのまま食べてもおいしい、さばのみそ煮缶。甘辛いみそ味を生かしてシンプルに調理しましょう。野菜をプラスし、缶汁も活用した簡単メニューを紹介します。

8月18日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ１東京

きょうの料理ビギナーズ　みそ味を生かせば簡単！さばのみそ煮缶🈑

味つけは缶詰におまかせの、「さば缶とピーマンのみそ炒め」。さばは身を先に入れて炒め、缶汁をあとから入れると、香ばしく炒め上がります。「さば缶そぼろ」はみそ煮缶をそぼろ状にしたもの。さばの身が柔らかいので、菜箸で混ぜるだけで細かくなります。にんじん、ねぎなどの野菜をたっぷり加えるので、栄養バランスも満点です。