きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　炒めてよし　揚げてよし　ズッキーニ🈑

くせがなく淡白な味わいのズッキーニは、いろいろな味つけで楽しめる夏野菜。炒めたり揚げたりと調理法にも変化をつけて、レパートリーを増やしましょう。

8月17日 月曜 11:25 -11:30 NHKEテレ１東京

きょうの料理ビギナーズ　炒めてよし　揚げてよし　ズッキーニ🈑

「ズッキーニとかじきのアンチョビ炒め」は、あっさり味のズッキーニとかじきに、アンチョビのうまみとにんにくの風味がよく合います。「ズッキーニの素揚げ」は、粉チーズをふればイタリアン、削り節としょうゆで和風味に。２通りの味つけで楽しみましょう。