きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　味つけ進化中！ゴーヤー🈑

ゴーヤーといえばチャンプルーがおなじみですが、ひと味違ったレシピを紹介します。キムチやカレー粉で辛みをきかせて、ゴーヤー料理を進化させましょう。

8月11日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ１東京

きょうの料理ビギナーズ　味つけ進化中！ゴーヤー🈑

「ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ」は、ビールにもご飯にもよく合うおかず。ゴーヤーは軽くゆでて歯ごたえを残します。豚肉のうまみとキムチの辛みをプラスしてボリュームのあるあえ物に。「ゴーヤーとちくわのカレー炒め」は、シンプルな炒め物。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合います。