探検ファクトリー　えのきたけ工場　シャキシャキ食感の秘密！🈖🈑

えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！

• 
• 
• 

えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！／中川家、すっちーが全国の魅力あふれる工場を「探検」する工場見学バラエティー。ふだんは見ることのできない最新の技術やたくみの技を紹介し、世界に誇る日本のモノづくりのすばらしさ、それを支える情熱、次の世代に継承していくことの大切さを伝えます。

• 出演者

  【出演】中川家，すっちー，【語り】橋本のりこ

• 

  中川家

• 

  すっちー

• 

  橋本のりこ

• 番組公式サイト