大人のカナダ紀行＃5🅂

♯5　美しい冬の旅　オタワ散策とメープルの森

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カナダの首都オタワを歩き、国会議事堂や世界遺産リドー運河、歴史あるバイワード・マーケットへ。冬には凍った運河がスケートリンクに姿を変えます。郊外では、５世代にわたりメープルの森を守る農家を訪ね、馬そりやパンケーキ、雪で固めるメープルタフィーを楽しむ、心温まる冬のカナダ旅です。
世界で二番目に大きな国土に、バラエティーに富む気候が生み出す、雄大で美しい大自然。多様な人種や民族が、尊重しあい織りなす、ユニークなマルチカルチャー。 安全で旬のオーガニックフードは、ファーム・トゥ・テーブルを掲げ、グルメの旅人も満足させる。そんな“大人のカナダ”の魅力を、両極端の季節、冬の旅、夏の旅、を通じて首都オタワのある、東海岸のオンタリオ州から、“大人目線”で旅します。
全話、人気のローカルや有名シェフの、生の声を聞かせます。