うまいッ!

情報／ワイドショー

うまいッ！　ブリンブリンで濃厚！超巨大岩がき　〜鳥取市〜🈑

鳥取の宝・天然の岩がき。元AKB・武藤十夢さんも驚きの大きさと濃厚なうまみが特徴です。番組は潜水撮影を敢行。岩礁に巨大岩がきが広がる神秘的な光景をお見逃しなく！

8月1日 土曜 5:10 -5:35 NHK総合1・東京

うまいッ！　ブリンブリンで濃厚！超巨大岩がき　〜鳥取市〜🈑

鳥取砂丘沖でとれる天然岩がきが、今回の食材。冬に出回る真がきとは違い、夏が旬です。特徴は、大きさと濃厚なうまみ！その濃厚さから「海のチーズ」とも称されます。天野ひろゆきさんは、食べた瞬間、「濃い！！」と言いながらのけぞりました。鳥取県では、海域の水質と岩がきに対する厳格な安全検査を実施。生でも食べられることをＰＲしています。一流フレンチシェフをもとりこにした、岩がきの魅力をたっぷりご紹介します！