食彩の王国

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食彩の王国「清流の女王・長良川のアユ〜聖地で味わう㊙グルメ〜おとりアユって？」🈑

本日の主役は「清流の女王」長良川のアユ。謎の「おとりアユ」の秘密を辿りつつ、国際派シェフが「秘伝の発酵食」で美食の新作を仕立てます。アユへの愛が生んだ逸品とは？

7月25日 土曜 9:30 -9:55 テレビ朝日

食彩の王国「清流の女王・長良川のアユ〜聖地で味わう㊙グルメ〜おとりアユって？」🈑

本日の主役は「清流の女王」長良川のアユです。謎の「おとりアユ」の秘密を辿りつつ、国際派シェフが地元の「秘伝の発酵食」で美食の新作を仕立てます。シェフと地元の料理人たちの情熱の結晶…アユへの愛が生んだ逸品とは？