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Eテレであさイチ

ドキュメンタリー／教養

Eテレであさイチ　教えて名店さん！（4）極上ホットケーキ🈖🈑

物価高で外食が難しくても「おいしいものを食べたい！」。そこで、名店の秘伝の味をおうちで再現！情報番組「あさイチ」から、「教えて名店さん！」をお届けします。

7月23日 木曜 22:30 -23:00 NHKEテレ1東京

今回のテーマは「ホットケーキ」。家庭で手軽に作れるシンプルな定番料理ですが、あなどってはいけません。ホットケーキが名物の店を徹底取材したところ、プロだけが知るテクニックがあったんです。絵本に出てくるような極厚ホットケーキ、むちむち食感の秘けつは？舌の上で消え去る口どけが好みなら、ふわっふわっに仕上げるコツを。お店の味と家庭の味の分かれ道はどこに？永久保存版・極上ホットケーキの作り方です。