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FIND!GOOD!FOOD!

情報／ワイドショー

FIND！GOOD！FOOD！ー未来を変える食の冒険ー🈑

食の力で、社会課題の解決を目指す様々な取り組みと、その仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回挑戦する課題は「竹害」

7月22日 水曜 21:54 -22:00 テレ東

今回注目するのは、竹林の管理不足によって起こる「竹害」を食の力で改善するLOCAL　BAMBOO・江原太郎さんの挑戦。 行っているのは、放置された竹林に生える「幼竹（育ちすぎたタケノコ）」を活用した「メンマ」づくり！マイナスをプラスに変える挑戦で、江原さんが目指す未来とは…！？