きょうの料理ビギナーズ　安い肉をおいしく！（1）丸めて重ねて　豚こま🈑

値段が手ごろな肉を使ったボリュームたっぷりのおかずを紹介します。今回は豚こま。丸めたり重ねたりすると食べごたえがアップして、新たなおいしさに出会えます。

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豚こまを肉だんごのように丸めて焼き、野菜たっぷりの甘酸っぱいあんをからめた「豚こまの丸め焼き　甘酢あん」。丸めた豚こまはふんわり柔らか。さっぱりとしたおいしさです。「豚こまのピザ風」は、広げた豚こまにチーズとわけぎをのせて焼くだけ。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味です。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ