美の壺　選「京の味　夏」🈑

涼やかな夏を演出する京都の美味。鴨川でいただく華やかな「はも」や、絵画のような川床料理、旧家に伝わる聖護院大根の漬物、夏の情感を表す京菓子まで、京の味を堪能する

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夏の風物詩・鴨川の「納涼床」。川風をまとう雅な京料理で夢気分！▽貴船の名物「川床」では、旬のあゆを風景画のように味わう！？▽京町家の台所に密着！夏野菜のおかずから伝統の漬物まで、暑さを乗り切る旧家のレシピ▽京都人が６月３０日に食べる菓子「水無月（みなづき）」に込めた思い▽涼感あふれる京菓子で表現する夏の情景にうっとり！＜Ｆｉｌｅ６４１＞

• 出演者

  【出演】草刈正雄，【語り】木村多江

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  草刈正雄

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  木村多江