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情報／ワイドショー

ロバート馬場ちゃんのクッキング革命 ＃39「夏バテ解消！さっぱり“山形だし”」

この番組は、お笑いタレントであり料理人でもあるロバートの馬場裕之が、少しの工夫で美味しくなるごはんの作り方をご紹介する料理番組です。

7月11日 土曜 16:55 -17:00 BS12トゥエルビ

本日のレシピは！“夏バテ解消！さっぱり“山形だし”。 野菜を生のまま手軽に食べられる夏の山形県の定番料理。暑さで食欲がなくなる時期に、きゅうりやなすなど水分を多く含む夏野菜と青じそやみょうがなどの香味野菜を刻んで和え、味付けしたのが「だし」。 「だし」のレシピは“100軒の家があれば100種類の味”があると言われている。ぜひ自分なりの「だし」を見つけてみては！