情報／ワイドショー

久住昌之のニッポン箸休めさんぽ ＃57【新潟】かまど炊きの絶品白米

ニッポンには、まだまだ知られざる魅力がたくさんある。【箸休め】のような肩肘を張らない、決して目立たないけど、なくてはならない産物・人・建物・食に出会います。

8月22日 土曜 4:30 -4:45 BS12トゥエルビ

新潟編の第二弾は、米どころ新潟にある特別なお米を味わうことができるお店へ！ このお店では、店専用の田んぼで育てた特別栽培米のコシヒカリを、ご主人自ら湧き水を汲み、その水でお米を竈で炊くという、とにかく美味しいお米をより美味しく炊き上げるという事に拘りが。久住＆工藤が注文したそのお米と定食のおかずにも注目です！