きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「おやつのじかん」　かきもち🈑

残ったお餅がおいしくよみがえる簡単おやつ。料理研究家の草分け的な存在だった祖母・阿部なをさん譲りのアイデアレシピを、河合真理さんが紹介します。

1月21日 火曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理「おやつのじかん」　かきもち🈑

「かきもち」は甘辛のみりんじょうゆ味とさっぱりのり塩味の２種を紹介。「とろ〜り小豆もち（おしるこ風）」は餅が堅くならないのでつくりおきもできるという、目からうろこのアイデアレシピ。「大根もち」は飲茶（ヤムチャ）の定番を家庭向けにアレンジした一品。食欲そそる香りがたまりません！