突撃!ストリートシェフ

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ　＠モロッコ・マラケシュ「世界遺産！セネガル人の国民食」🈑

モロッコに出稼ぎに来ているセネガル人のコミュニティに潜入！大声が飛び交う真夜中のイベントから、世界遺産の絶品料理まで。セネガル人のディープな世界をご紹介します！

1月15日 水曜 15:45 -15:55 ＮＨＫ　ＢＳ

美味しく世界を知れちゃうグルメドキュメンタリー！舞台は、北アフリカのモロッコ。セネガル人のディープなイベントに遭遇。セネガルでは仕事を見つけるのが難しく、モロッコに出稼ぎにくる人が多いのだという。そんな彼らの誇りは、洗練されたセネガル料理。中でも、世界遺産に登録されている一品をご紹介します！調理時間は、４時間。レシピを見ていくと、歴史から人々の生き方まで、多彩なセネガルがわかっちゃう！