突撃!ストリートシェフ

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ　＠モロッコ・マラケシュ「絶品！“出戻りピザ”」🈑

胃袋から世界を知り尽くす！モロッコといえば、砂漠にラクダ？…そのイメージ、ちょっと古いかも！？絶品ピザから、進化を続けるモロッコの“いま”が見えてくる！

1月10日 金曜 15:48 -16:00 ＮＨＫ　ＢＳ

胃袋から世界を知り尽くす！舞台は、ジブラルタル海峡を挟んでヨーロッパと隣り合うモロッコ。ピザ屋を営むシェフのシモさん。こだわりは、メイド・イン・モロッコのピザだ。焼き窯に水、チーズまで、すべてモロッコ産だが、これが絶品！ヨーロッパからの観光客も太鼓判を押す。「うちのピザはイタリアをしのぐ！」というシモさん。モロッコ産のピザがおいしい理由とは？進化を続けるモロッコの“いま”をお届けします！