コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ

趣味／教育

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ「静岡　焼津のカツオ編」🈑

料理研究家コウケンテツが100年先まで残したい日本の食を探す旅、静岡編。名だたる料理人に信頼される鮮魚店のカツオの刺身や、伝統の製法を守る絶品カツオ節にうなる。

1月10日 金曜 11:05 -11:15 ＮＨＫ　ＢＳ

【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子