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情報／ワイドショー

きょうの料理　栗原はるみ「もやしのグラタン」

栗原はるみが料理と暮らしの楽しみ方を伝える「キッチン日和」／2022年

12月25日 水曜 17:15 -18:00 LaLaTV

「モヤシ・クリハラ」との異名を持つほどにもやし愛が深いはるみさん。1品目はもやしを豚肉で巻きチーズをかけて焼き上げる「もやしのグラタン」。ポイントはもやしを熱湯で1分ゆでた後、しっかりと水けを切ること。シャキシャキ食感が生まれ絶品の仕上がりに！2品目はしらたきを麺代わりにしたヘルシーな一皿「しらたきの冷やし中華たっぷりもやし」。こちらも水切りもやしが大活躍。夏のランチにぴったりの涼感ある一品です。