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きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「フライパン煮物」牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮🈑

食材2つだけ、味つけはシンプル。フライパン一つでできる煮物を紹介。焼いてから煮るのがコツ！味がよくしみているのに、スピーディーにできるのがうれしい3品です。

11月13日 水曜 11:30 -11:55 NHKEテレ1東京

きょうの料理「フライパン煮物」牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮🈑

パパっとつくれて家族みんなでおいしく食べられる定番煮物を２児の母でもある近藤さんに教わります。まずは「牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮」。肉はさっと炒めてから、輪切りのさつまいもを加え、調味料と水を加えて１０分煮るだけ。２品目は韓国風肉じゃが。鶏手羽元が食べ応え十分。味がしみたじゃがいもがうまいっ！３品目の「さけとまいたけのみそバター煮」はみそだれの甘さにバターのうまみがしみた煮魚が絶品。