未来につなぐエール

ドキュメンタリー／教養

未来につなぐエール🈑

未来には何があるだろうか。
自分とはどうつながっていくのだろうか。
未来にバトンをわたす人を追いかけ、「個」そして「多様性」の次世代にエールを送ります。

11月3日 日曜 17:25 -17:30 テレビ朝日

【捨てられる食品を建材や雑貨に再生 町田紘太】 ２０２１年、町田さんは食品廃棄物に新たな役割を与える会社をつくりました。コーヒーかすやみかんの皮など、１００％植物由来の素材を開発しました。枝豆からつくったタイルは、コンクリートのおよそ２倍の曲げ強度があります。これまでに９０種類ほどの食材で試作。目指すのは“捨てられる食品を建築材料や雑貨に再生する”未来－彼の挑戦を追いました。