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ドキュメンタリー/教養
その土地ならではの食材や調理法を生かした食文化を通じて、歴史や文化を探究するシリーズ。今回はニック・クウェックがポーランドへ美食の旅に出る。
9月21日 土曜 10:30 -11:00 BBCニュース
その土地ならではの食材や調理法を生かした食文化を通じて、歴史や文化を探究するシリーズ。今回はニック・クウェックがポーランドへ美食の旅に出る。彼はワルシャワとポズナニで、歴史と文化がそれぞれの町の食事情に影響していることを知る。
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