日経スペシャル SDGsが変えるミライ〜小谷真生子の地球大調査〜
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日経スペシャル SDGsが変えるミライ〜小谷真生子の地球大調査〜🈓
〜人にも地球にも優しい「食」への挑戦〜▼野菜工場の「長持ちするレタス」の秘密▼飲食店が喜ぶ劣化しにくい油▼もみ殻がカーボンに?▼現地から中継!ダボス会議
1月24日 金曜 21:00 -22:24 BSテレ東
農場から食卓を経て、その先へと続く「食」の概念を「アグリフードシステム」と呼びます。SDGs達成期限の2030年でも6億人近くが飢餓に直面していると予測されている中、人にも地球にも優しい「アグリフードシステム」をどのように確立していくのか。様々な形で課題解決に挑む人々を取材しました。
また、ダボス会議の会場から最先端の情報も中継で伝えます。