吉田類の酒場放浪記

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吉田類の酒場放浪記🈑🅂

牛浜「あきっぽ」/羽村「大衆小料理 かみ山」 酒場という聖地へ 酒を求め、肴を求めさまよう…

1月15日 水曜 20:00 -20:30 テレ玉1

縄のれんに赤提灯が目印、そして掘りゴタツがある「あきっぽ」。昭和レトロなインテリアに囲まれた店内だが、店主のあきちゃんは洋食出身。あきちゃんが繰り出す料理を目当てに、今日も常連が集う。やきとりメインから始めた店というだけあって、炭火で焼かれたやきとりは、ここの一番人気。ほかにもメニューはたくさんあるのだが、吉田さんがよく見るとご常連は皆メニューに無いものを頼んでいた。聞けば、昔あったメニューや
食べたいものを材料の範囲内で応えているのだとか。/創業40年となる、かみ山。釣り好きのマスターが父から店を継いで夫婦で営む。海だけでなく川釣りもするというマスターは、魚を知り尽くした方。そのマスターの目利きで仕入れた魚介を安価で提供している。酒はマスターの実家がある青梅の酒、澤乃井をほぼ網羅。利き酒セットもあるが、吉田さんが気になったのはこの季節限定の「亀口酒」。亀口酒は酒蔵に並ばないと手に
入らないほどの超限定酒だ。